【2-3月レッスン案内とWOONINからGINへ】

2020年 新春を迎えみなさまのご多幸を心よりお祈り申し上げます。どうぞ今年もよろしくお願い致します。

とつぜんではありますが、ゆるやかに名前をWOONINから本名のGIN(吟)にで活動させていただこうと思っております。もちろん今まで通り、呼び名はウーニンでOK!!まずは名刺やメール署名が変わるという感じでしょうか。ゆっくり移行していれば。2008年、グリーンスムージー、スーパーフード、ローフードのおもしろさにどハマりして以来、手っ取り早くいかに時短かつ効率よく栄養を操ることができないか、栄養サイエンスファクトのリサーチと自分の人体実験しながらの試行錯誤で、いまの私ならではのフィットフードにたどり着きました。

ウーニンは五仁という中国語です。横浜中華街の某有名中華料理店の月餅の名前で、5種類のナッツという意味。アメブロのハンドルネームを何も意図せず1秒で決めた名前が由来です。

この10年の月日で、ローフードに限らず様々な栄養サイエンスとエビデンスの進化、そして、自分自身とレッスン生のポジティブな変化の蓄積が、いまに至ります。ではその食事方を何かというと、そういうカテゴライズにこだわりはありません。本質的、古い叡智と最新栄養科学、心、体、脳に働きかける結果、目にみえないエネルギーや波動、スピリチュアル。たくさんの要素をふくんだ食のスタイルです。

WOONINというと、ローフードのイメージが強いので、もはやそこから大きく進化をしているので、GINを名乗らせてもらいたく。また新たなスタートになりますが、少しずつGINに慣れていただければ嬉しい限りです。

3月レッスンを更新しました!どうぞよろしくお願い致します。

WOONIN
ゆっくりあらためGIN(吟)





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桃・柿育英会 東日本大震災遺児育英資金


2011.12.12 R.A.W. raw food atelier woonin


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